Kad runa ir par dzelzs deficītu, daudzi cilvēki domā par anēmiju. Dzelzs deficīts patiešām ir izplatīts anēmijas cēlonis, bet vai jūs zinājāt? Dzelzs deficīts ir cieši saistīts ar koronāro sirds slimību, un tas pat ietekmē koronārās sirds slimības nāves risku. Paskatīsimies, kas notiks.
Dzelzs ir ļoti svarīgs cilvēka ķermenim
Dzelzs ir būtisks mikroelements cilvēka ķermenim. Dzelzs ir ne tikai svarīgu cilvēka audu un orgānu (piemēram, muskuļu, aknu, liesas, kaulu smadzeņu uc) sastāvdaļa. Tā ir iesaistīta arī mioglobīna un hemoglobīna sintēzē, kas ir cieši saistīta ar skābekļa transportēšanu cilvēka organismā. Tajā pašā laikā dzelzs ir iesaistīts arī dažādu fermentu sastāvā organismā.
Aptuveni divas trešdaļas dzelzs cilvēka organismā tiek uzglabātas sarkano asins šūnu hemoglobīnā. Kad cilvēka ķermenim trūkst dzelzs, tas novedīs pie pakāpeniski noplicināts dzelzs, kas glabājas organismā, un hemoglobīna sintēzes samazināšanās, kā rezultātā rodas dzelzs deficīta anēmija. Smags dzelzs deficīts var palielināt dažu slimību risku.
Ķīnā ir daudz pacientu ar dzelzs deficīta anēmiju. Ceturtais uztura pētījums Ķīnā parādīja, ka anēmijas izplatība bija 20,1%, no kuriem puse bija dzelzs deficīta anēmija. Ir iespējams, ka nav dažu cilvēku, kuriem trūkst dzelzs.
Dzelzs deficīta profilakse var samazināt koronāro sirds slimību risku pusmūžā
Nesen ir konstatēts, ka lielākajai daļai pusmūža cilvēku ir dzelzs deficīts, kas ir saistīts ar ievērojamu koronāro sirds slimību un nāves riska pieaugumu.
Pētījumā, ko publicējuši zinātnieki no Hamburgas Universitātes Sirds un asinsvadu centra Vācijā, norādīts, ka lielākajai daļai pusmūža cilvēku ir dzelzs deficīts. Novēršot dzelzs deficītu, jaunos koronārās sirds slimības gadījumus pusmūža cilvēku vidū nākamajā desmitgadē var samazināt par aptuveni 10%.
Pētījumā tika pētīti vairāk nekā 12000 parastie cilvēki bez koronārās sirds slimības vai insulta anamnēzē. Viņu vidējais vecums ir 59 gadi. Saskaņā ar to dzelzs deficītu tie ir sadalīti divās kategorijās: absolūts dzelzs deficīts attiecas uz cilvēka organismā uzglabātā dzelzs samazināšanos; Funkcionālais dzelzs deficīts attiecas uz cilvēka organismā uzglabātā vai ķermeņa cirkulācijai izmantotā dzelzs līmeņa samazināšanos. Pētījuma sākumā 60% dalībnieku bija absolūts dzelzs deficīts un 64% bija funkcionāls dzelzs deficīts.
Pēc vidēji 13,3 gadu novērošanas koronārās sirds slimības, kardiovaskulārās nāves un visu cēloņu nāves risks palielinājās attiecīgi par 24%, 26% un 12%, salīdzinot ar tiem, kuriem nav funkcionāla dzelzs deficīta. Salīdzinot ar cilvēkiem bez absolūta dzelzs deficīta, cilvēkiem ar absolūtu dzelzs deficītu bija par 20% paaugstināts koronārās sirds slimības risks, bet tas nebija saistīts ar mirstību.
Akls masīvs dzelzs papildinājums, uzmanieties no blakusparādībām
Protams, iepriekš minētie pētījumu rezultāti vēl ir jāpārbauda ar plaša mēroga pētījumiem. Bet tas arī atgādina mums, ka dzelzs deficīts ne tikai novedīs pie anēmijas, bet arī kaitēs "sirdij". Mums jāpievērš pietiekama uzmanība dzelzs deficītam. Īpaši īpašām populācijām regulāri jāpārbauda dzelzs līmenis, un ikdienas uzturā ir jāizvēlas dzīvnieku barība, kas bagāta ar hēmu dzelzi. Tātad, kā ikdienā zinātniski papildināt dzelzi?
Pirmkārt, dzelzs deficīts bieži rodas pusmūžā un gados vecākiem cilvēkiem, grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar zīdaiņiem, un zīdaiņiem ar zīdaiņu slimībām. Šiem cilvēkiem ieteicams regulāri pārbaudīt dzelzs deficītu. Dzelzs deficīta gadījumā profesionālu ārstu vadībā nosaka saprātīgu dzelzs piedevas shēmu, un nevar izvairīties no nevajadzīgām blakusparādībām, ko izraisa aklā dzelzs papildinājums.
Otrkārt, dzelzs uztura papildināšana ir ļoti svarīga. Saskaņā ar uztura vadlīnijām Ķīnas iedzīvotājiem, ieteicams, ka pieaugušas sievietes veikt 20mg dzelzs un vīriešiem 12mg dzelzs katru dienu. Tomēr adekvāta uzņemšana nenozīmē uzsūkšanos. Mēs bieži sakām, ka spināti papildina dzelzi, bet dzelzs absorbcijas ātrums spinātos ir tikai 7%, kas ir daudz zemāks nekā dzīvnieku barībai. Tāpēc ieteicams ēst vairāk sarkanās gaļas, dzīvnieku asinis vai aknas, lai papildinātu dzelzi. Turklāt, ēdot vairāk citrusaugļu, zaļo lapu dārzeņu un citu pārtikas produktu, kas bagāti ar C vitamīnu, var veicināt nehēma dzelzs uzsūkšanos.
