Ikdienā mēs bieži dzirdam daudzus "gavēņa" tabu, piemēram: "Tu nedrīksti dzert tēju, kafiju vai alkoholu tukšā dūšā", "Jūs nevarat ēst banānus tukšā dūšā", "Jūs varat 'neēdiet hurmu tukšā dūšā"... Kas ir patiesība? Paskatīsimies.
J: Vai es varu dzert tēju, kafiju un vīnu tukšā dūšā?
A: Nav ieteicams.
Liela daudzuma stipras tējas un kafijas dzeršana tukšā dūšā izraisīs pārmērīgu kafijas/kofeīna/cēloņa patēriņu, kas var izraisīt paātrinātu sirdsdarbību, spiedošu sajūtu krūtīs, sirdsklauves un citas diskomforta sajūtas; Dzeršana tukšā dūšā ir pakļauta hipoglikēmijai, izraisot reiboni, aukstu svīšanu un citus nepatīkamus simptomus.
Cilvēkiem ar laktozes nepanesību, dzerot pienu tukšā dūšā, var rasties slikta dūša, vemšana, caureja un citi fiziski simptomi.
J: Vai es varu ēst banānus tukšā dūšā?
A: Kamēr jūsu nieres ir veselas, nemaz neuztraucieties.
Daži cilvēki teica: "Ēdot banānus tukšā dūšā, pēkšņi palielinās magnija daudzums cilvēka organismā un tiek iznīcināts magnija un kalcija līdzsvars cilvēka organismā, kam būs nomācoša iedarbība uz sirds un asinsvadu sistēmu un tas nav labvēlīgs. uz veselību." Banāns patiešām ir pārtikas veids ar augstu kālija un magnija saturu, taču pat tad, ja to ēd tukšā dūšā, tajā esošais kālijs un magnijs lēnām pamazām nonāks organismā, un uzsūkšanās daudzums ir ierobežots, tāpēc uzreiz neiekļūs asinīs.
Turklāt organisms arī regulēs sevi, pārpalikumu metabolizēs caur nierēm un ādu, kā arī uzturēs kālija un magnija līdzsvaru. Cilvēkiem ar veselām nierēm nav stingras maksimālās dienas devas kālija un magnija robežas.
J: Vai es varu ēst ķiplokus un aukstu ēdienu tukšā dūšā?
A: Nav ieteicams.
Ķiploki un aukstā pārtika, kas abi var stimulēt kuņģa-zarnu trakta kontraktūru un ilgstoši izraisīt kuņģa-zarnu trakta slimības. Pēkšņs aukstums kuņģī var arī stimulēt sirdsdarbību. Tāpēc aukstos dzērienus vislabāk ēst divu ēdienreižu vidū. Nav piemēroti ēst aukstus dzērienus tukšā dūšā, pēc sātīgas maltītes un stipri svīstot.
J: Vai es varu ēst hurmu tukšā dūšā?
A: Neuztraucieties pārāk daudz.
Hurma satur miecskābi, kas mijiedarbojas ar kuņģa skābi un olbaltumvielām kuņģī, bet galvenais ir atkarīgs no šķirnes un brieduma. Kamēr jūs neēdat nepietiekami termiski apstrādātas hurmas vai vienlaikus neēdat pārāk daudz, jums nav jāuztraucas par tanīna risku.
Tomēr dažiem cilvēkiem ar zemu kuņģa-zarnu trakta darbību, piemēram, pusmūža un vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuņģa-zarnu trakta iztukšošanās notiek salīdzinoši lēni, tāpēc ieteicams neēst lielu daudzumu hurmu tukšā dūšā. Ja nopirktās hurmas ir īpaši savelkošas, neēdiet tās stipri. Pirms ēšanas tos ieteicams likt mīkstus.
Arī ēšanai tukšā dūšā ir sava secība.
Vispirms ieteicams ēst dārzeņus, pēc tam olbaltumvielas un rīsus, piemēram, gaļu. Ja sākumā ēdat daudz rīsu miltu cietes produktu, ir ne tikai viegli apēst pārāk daudz kaloriju, bet arī viegli izraisīt strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un stimulēt insulīna izdalīšanos organismā.
Visbeidzot, ēdiet augļus, jo tiem ir augsts saldums un viegli uzsūcas monosaharīds. Ja to ēd tukšā dūšā, ir viegli arī stimulēt strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Kas attiecas uz saldiem un kalorijām bagātiem ēdieniem, piemēram, desertiem, tad, zaudējot svaru, vislabāk ir atturēties no tiem. Ja vēlaties tos ēst, pasūtījumam jābūt arī beigās.
