Pēc ekspertu domām, lai izvairītos no alkohola kaitējuma, papildus pašsavaldīšanai{0}} apelsīnu ēšana ir noderīga arī aknu slimību un aterosklerozes profilaksei.
Experts conducted a survey on men who consumed 25 grams of ethanol (equivalent to more than 640 ml of beer) every day. The results showed that people who didn't eat oranges or only ate less than one orange per day were nearly twice as likely to suffer from alcoholic liver as those who ate three to four oranges per day.
Eksperti uzskata, ka tas galvenokārt ir tāpēc, ka pacientiem ar vīrusu hepatītu, alkohola hepatītu un aknu cirozi ir samazināta seruma antioksidantu spēja. Attiecīgi citrusaugļos esošie bagātīgie karotinoīdi un vitamīni var uzlabot antioksidantu spēju un aizsargāt aknas.
Turklāt vecuma palielināšanās būtu palielinājusi arteriosklerozes iespējamību, un risks bija lielāks, ja tika pievienots alkohols. Ēdot vairāk apelsīnu un uzņemot daudz karotinoīdu, samazināsies aterosklerozes iespēja.
