Starptautisks pētījums, kurā piedalījās pētnieki no Austrālijas un citām valstīm, liecina, ka zems nātrija sāls var palīdzēt samazināt insulta vai sirds slimību risku. Pētījuma rezultāti nesen tika publicēti British Medical Journal Open Edition Heart.
Pētnieki no Austrālijas Jaundienvidvelsas Universitātes Džordža Globālās veselības institūta un citām iestādēm analizēja datus no vairākiem pētījumiem par zemu nātrija sāli Eiropā, Āzijā un Amerikā. Tostarp 19 pētījumi bija saistīti ar zema nātrija sāls ietekmi uz asinsspiedienu un 5 pētījumi par zema nātrija sāls ietekmi uz slimību sastopamības biežumu. Kopējais pētījuma dalībnieku skaits pārsniedza 30 000, galvenokārt hipertensijas pacientus. Nātrija hlorīda īpatsvars sāļos ar zemu nātrija saturu svārstās no 33 procentiem līdz 75 procentiem.
Rezultāti parādīja, ka cilvēkiem, kuri ilgstoši lietojuši zemu nātrija sāli, tika kontrolēts asinsspiediens. Sistoliskais asinsspiediens pazeminājās par 4,61 mm Hg un diastoliskais asinsspiediens pazeminājās par 1,61 mm Hg. Sālī ar zemu nātrija saturu, kad nātrija hlorīda īpatsvars samazinās par 10 procentiem, patērētāja sistoliskais asinsspiediens pazeminās par 1,53 mm Hg un diastoliskais asinsspiediens pazemināsies par 0,95 mm Hg. Zems nātrija sāls daudzums var samazināt priekšlaicīgas nāves risku jebkura iemesla dēļ par 11 procentiem, sirds slimību vai insultu sastopamības biežumu par 11 procentiem un sirds un asinsvadu slimību biežumu par 13 procentiem.
Brūss Nīls, Džordža Globālās veselības institūta izpilddirektors un Jaundienvidvelsas Universitātes medicīnas profesors, intervijā ziņu aģentūrai Xinhua sacīja, ka sāls ar augstu nātrija saturu uzņemšana, visticamāk, var izraisīt hipertensiju, kas ir galvenais slimības cēlonis. sirds slimības un insults. Šis pētījums parāda, ka zems nātrija sāls var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, tādējādi samazinot insulta un sirds slimību risku.
