Saistīts ar pārtikas nekaitīgumu, Nacionālās veselības komisijas preses konference

Pārtikas drošība ir saistīta ar ikviena cilvēka fizisko veselību. Kā mēs varam nodrošināt, ka parastie cilvēki var ēst ar mieru un veselīgi? 25. maijā Nacionālā veselības komisija rīkoja preses konferenci, lai interpretētu sabiedrības bažas.

Ķīna kopumā ir izdevusi 1750 nacionālos pārtikas nekaitīguma standartus

Pārtikas nekaitīguma standarti ir svarīgs sabiedrības veselības aizsardzības stūrakmens. Nacionālās veselības komisijas Pārtikas departamenta direktora vietnieks Gongs Guocjans preses konferencē iepazīstināja, ka Nacionālā veselības komisija kopumā ir izdevusi 1750 nacionālos pārtikas nekaitīguma standartus saskaņā ar "visstingrākajām standartu" prasībām, kas ietver vairāk nekā 20 000 rādītāju un aptver vairāk nekā 340 pārtikas kategorijas.

Ražošanas procesa kontroles ziņā tikko pārskatītie Vispārējie pārtikas ražošanas higiēnas standarti ir noteikuši stingrākus "noteikumus" katram pārtikas ražošanas uzņēmumu procesam. Gong Guoqiang teica, ka jaunie standarti mudina uzņēmumus noteikt "galvenos kontroles punktus" un stiprināt alergēnu un mikrobu kontroli. Ja zemesriekstu sviesta ražošanai izmantotie cauruļvadi netiek rūpīgi iztīrīti, atlikušie alergēni var apdraudēt to patērētāju veselību, kuriem ir alerģija pret zemesriekstiem. Standarts paredz, ka uzņēmumiem rūpīgi jāiztīra un jānovērš šie "piemaisījumi".