Pirms dažām dienām Hārvardas universitātes seminārs bija diezgan novatorisks. No korelācijas viedokļa starp pārtiku, barības vielām un iekaisumu cilvēka ķermenī pētnieki pētīja dažādu pārtikas produktu ietekmi uz ķermeņa iekaisumu, lai apspriestu korelāciju starp dažādiem pārtikas produktiem un hidrozes, koronāro sirds slimību un insulta risku. . Saskaņā ar korelāciju starp dažādiem pārtikas produktiem un iekaisumu in vivo, pētnieki novērtēja dažādu pārtikas produktu iekaisuma iedarbību un pretiekaisuma pārtiku un pretiekaisuma pārtiku.
Pētījumā tika veikta 32 gadu aptauja, kurā piedalījās 200 000 Amerikas iedzīvotāju bez hidrozes. Rezultāti parādīja, ka salīdzinājumā ar tiem, kas bieži ēda pretiekaisuma pārtiku, tiem, kas bieži ēda sasteigtu iekaisuma ēdienu, bija par 38%, 46% un 28% lielāks hidrozes, cekulaino sinepju un insulta risks.
Pretiekaisuma pārtika lieliski ietekmē pretestību sirds un asinsvadu un smadzeņu asinsvadu slimībām
Iekaisums ir kritisks ateromālijas un trombozes, kā arī sirds un asinsvadu un cerebrovaskulāro slimību riska faktors. Pārtikas ietekme uz cilvēka iekaisumu izraisīs sirds un asinsvadu un smadzeņu asinsvadu slimību risku. Hārvardas universitātes pētījums rāda, ka, izvēloties ēdienu, vairāk pretiekaisuma un mazāk sasteigtu ēdienu ēšana ir teorētiski veselīga ikdienas uztura forma.
Nesen cits Spānijas pētījums parādīja, ka cilvēki parasti ēd vairāk zivju, riekstu un dārzeņu. - Linolēnskābe, dzīvnieku barība, var uzturēt sirdi, samazināt miokarda infarkta slimnieku risku par 24% un atpakaļuzņemšanas risku par 26%. Turklāt pacientu ar miokarda infarktu novērošanas periodā, lietojot vairāk pretiekaisuma pārtikas, piemēram, zivis un riekstus, asiņu sviedru caurulīšu mirstība un visu cēloņu mirstība samazinājās attiecīgi par 22,4% un 11,4%.
Kur ir cēlonis? Tiek uzskatīts, ka šie pārtikas produkti ir bagāti ar pretiekaisuma līdzekļiem ω-3 taukskābēm - vēl vienu pretiekaisuma pārtikas piemēru pret sirds un asinsvadu un smadzeņu asinsrites slimībām.
Rezumējot, pretiekaisuma pārtikas produkti ir šādi:
1. Bagāts ar ω- 3 taukskābēm pārtikā. Piemēram, zivis, linu sēklas, rieksti utt., Tas ir mākslīgs GG; pretiekaisuma līdzeklis".
2. Novecojušie dārzeņi un augļi. Neviens ēdiens nevar aizstāt dārzeņus un augļus, kas satur vitamīnus, minerālvielas, antioksidantus, dzīvnieku barības vielas un pārtikas šķiedrvielas, lai mazinātu iekaisumu. Ēdot dārzeņus un augļus, mums vajadzētu sasniegt" vēl trīs, vienu veselu, vienu novecojušu" ;, tas ir, mums vajadzētu būt vairāk daudzumam, vairāk šķirnēm, vairāk krāsām, ēst visus un izmantot stīvumu.
3. Ogļhidrāti ar zemu glikēmisko indeksu. Piemēram, veseli graudi, veseli graudi, auzas, griķi, prosa un tā tālāk. Bieži tiek izvēlēta linsēklu eļļa, tējas sēklu eļļa, olīveļļa un rapšu eļļa ar zemu erukskābes saturu.
4. Tēja un kafija.
5. Pārtikas produkti, kas bagāti ar D vitamīnu, piemēram, zivis, garneles, olas utt.
6. Daži pretiekaisuma un antioksidantu piedevas, piemēram, C vitamīns, koenzīms Q10, likopēns, cinks, magnijs, D vitamīns, kvercetīns un tā tālāk.
Tātad, vai jūs ēdat pareizi?
