Cilvēki vairāk ēd ārpus mājas. Kad viņi ēd nehigiēnisku pārtiku, baktērijas var viegli vairoties un izplatīties augstā temperatūrā un mitrumā, izraisot zarnu slimības. Turklāt, ja mute ir sausa un mēle ir sausa, dzerot daudz ūdens, kuņģa sula tiks atšķaidīta, mazinās ēstgriba un radīsies apstākļi baktēriju savairošanai. Lai izvairītos no baktēriju iekļūšanas jūsu mājā, katru reizi ēdot izvēlieties vienu vai divu veidu dārzeņus ar baktericīdu iedarbību, kam var būt laba nozīme slimību profilaksē.
Tāpēc dārzeņi ar baktericīdu iedarbību galvenokārt attiecas uz sīpoliem un ķiplokiem, piemēram, ķiplokiem, lociņiem, puraviem, sīpoliem, zaļajiem ķiplokiem, ķiploku dīgstiem u.c. Šie augi ir bagāti ar plaša spektra fungicīdiem, kas spēj iznīcināt un kavēt visu veidu kokus. , baciļi, sēnītes un vīrusi. Starp tiem visizcilākā loma ir ķiplokiem. Alicīns, galvenā ķiploku antibakteriālā sastāvdaļa, var efektīvi iznīcināt patogēnās baktērijas. Jāpiebilst, ka, ja vēlaties, lai ķiploki sterilizācijā spēlē vislabāko lomu, labāk ir ēst neapstrādātu pārtiku. Katru dienu ēdot vairākus sasmalcinātu ķiploku gabaliņus, var efektīvi novērst akūtas dizentērijas un enterīta rašanos; Kad ķiploki tiek pagatavoti, tā funkcija ievērojami samazināsies.
Turklāt bez lociņiem un ķiplokiem arī citiem dārzeņiem piemīt noteikta antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība. Piemēram, portulaks, pienenes un citi savvaļas dārzeņi, ēst dažus pavasara un vasaras sezonā, kas var ne tikai pielāgot garšu, bet arī ir slimību profilakses un veselības aprūpes loma. Dažiem dārzeņiem, ko mēs parasti ēdam, ir arī antibakteriāla iedarbība. Labāk tos dzert pēc saspiešanas sulā. Veciem cilvēkiem un bērniem tās ir vieglāk uzņemt. Piemēram, kāpostu sula un gurķu sula satur selēnu, kas palīdz uzlabot balto asinsķermenīšu baktericīdo spēju cilvēka organismā un zināmā mērā ietekmē smaganu infekcijas izraisītas periodonta slimības. Skābie dārzeņi, piemēram, tomāti, var veicināt kuņģa sulas veidošanos, palielināt kuņģa skābi un samazināt baktēriju vairošanos, ko izraisa nepietiekama kuņģa sulas sekrēcija.
Turklāt, ēdot antibakteriālos dārzeņus, tie jāēd neapstrādāti vai īsā laikā apcepti. Sīpolus, ķiplokus u.c. var izmantot kā garšvielas, ko var pievienot aukstajos ēdienos vai pirms cepšanas, lai piešķirtu pilnvērtīgu spēli to antibakteriālajai iedarbībai. Jāpiebilst, ka dārzeņi tomēr nav narkotikas. Tie var saturēt arī baktērijas. Pirms ēšanas tie ir rūpīgi jānomazgā. Tos nevar uztvert vieglprātīgi, jo tiem piemīt antibakteriāla un baktericīda iedarbība.
